topbar

CHẤT KẾT DÍNH TẠO DAI GLUTEN

Thương hiệu: Công Ty Đoàn Anh | Tình trạng: Còn hàng
75.000₫ 80.000₫
Tên sản phẩm: Wheat Gluten_Chất kết dính_Tạo dai Tên gọi khác: Chất kết dính sản phẩm, wheat gluten Công dụng / Ứng dụng: GLUTEN LÀ GÌ? Trong protein...
Số lượng:
0908191577

CHẤT KẾT DÍNH TẠO DAI GLUTENKhuyến mãi

Tên sản phẩm: Wheat Gluten_Chất kết dính_Tạo dai
Tên gọi khác: Chất kết dính sản phẩm, wheat gluten

Công dụng / Ứng dụng:

GLUTEN LÀ GÌ?

Trong protein của bột mì làm từ lúa mì có chủ yếu là gliadin và glutenin, chúng chiếm phần lớn toàn lượng protein. Hai protein này không hòa tan trong nước mà khi nhào với nước thì trương lên tạo thành một khối dẻo đàn hồi gọi là gluten.

Thường khi nói tới Wheat Gluten, ta nghĩ ngay đến bột mì (làm từ cây lúa mì), nhưng cũng có những hạt khác chứa gluten như lúa mạch đen. Đây là loại bột duy nhất không phải làm từ lúa mì có thành phần gluten thích hợp để làm bánh mì. Ta còn có thể kể đến đại mạch (barley), là một lọai ngũ cốc thu hoạch từ loại cỏ Hordeum vulgare.

Wheat Glutendạng bột, tính kết dính.

Wheat Glutenlà sản phẩm giàu protein, thu được từ quá trình trích ly tinh bột từ hạt lúa mì. Khả năng tiêu hoá tốt và mức độ tin cậy cao dùng tổ hợp công thức thức ăn thuỷ sản và thức ăn ép viên.

ỨNG DỤNG WHEAT GLUTEN

+ Wheat Gluten được sử dụng như một chất làm đặc trong súp, bánh kẹo…

+ Wheat Gluten được sử dụng trong ngành công nghiệp bánh kẹo, sản xuất pasta

Wheat Gluten ứng dụng cho các sản phẩm chế biến sẵn từ thịt: xúc xích heo, bò, gà hoặc rắc lên pizza

Các nội dung Hướng dẫn mua hàng viết ở đây
Nội dung đánh giá chi tiết viết ở đây

Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng

popup

Số lượng:

Tổng tiền: